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熊貓包心魚丸怎麼做|熊貓包心魚丸的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:5.13K
熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做

有一次去火車站小商品市場淘到一個熊貓的砂鍋和碗,一直放著還沒時間用呢,這次試用祈和的打蛋器我一直想著除了蛋糕我還可以做什麼,其實發現可以做的真的很多,看大家還有做麵包的,我仔細看了說明書竟然驚喜發現祈和938N帶桶打蛋器可以和麵,以前手工做次麵包能把人累死,這下好了,這款打蛋器不止可以做蛋糕、麵包、沙拉醬、果醬等等,還可以做出更多更多的美食,想到我的熊貓砂鍋我就決定做一鍋熊貓,貌似我和熊貓槓上了,熊貓的美食做了不少了,可是我還有好幾窩熊貓在腦子裡打轉呢,國寶就是招人愛啊。

食材明細

主料
  • 鱸魚 (200g)
輔料
  • 豬肉 (100g)
  • 玉米澱粉 (100g)
  • 小蘑菇 (適量)
  • 青菜 (適量)
  • 竹炭粉 (適量)
配料
  • 欣和六月鮮醬油 (適量)
  • 大喜大牛肉粉 (適量)
  • 家樂濃湯寶 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 食鹽 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • 技巧 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

熊貓包心魚丸的做法步驟

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第2張

    1、準備好原料。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第3張

    2、蔥姜用適量水泡片刻。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第4張

    3、豬肉餡只取蔥姜,加入六月鮮醬油、大喜大牛肉粉和適量食鹽。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第5張

    4、用絞肉器攪成肉泥。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第6張

    5、將魚去刺只取魚肉加入少許食鹽和剩下的蔥姜水打成魚泥。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第7張

    6、取出倒入祈和打蛋桶加入玉米澱粉。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第8張

    7、裝上攪拌棒,開1檔攪拌至魚茸出膠有彈性,邊上打不到的用勺子幫忙向中間聚攏,注意不要碰到攪拌棒,中途要讓機器休息下再開啟繼續,不能連續一直攪拌,容易損壞機器。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第9張

    8、感覺攪拌的差不多了即可。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第10張

    9、將豬肉泥團成小丸子,鍋上做開水。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第11張

    10、取一干淨盤子下面撒上些玉米澱粉,放上一團魚泥壓扁,接著放上肉丸子,用手幫忙包住,團成球。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第12張

    11、取少許玉米澱粉加竹炭粉活成糊,裝入裱花袋。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第13張

    12、開水將魚丸下鍋。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第14張

    13、汆10幾秒後取出用裱花袋畫上熊貓五官。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第15張

    14、再次下鍋汆熟加調料即可食用。吃不完的可以冷凍,隨吃隨取。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第16張

    15、鍋裡做水,放入家樂濃湯寶一塊化開。

  • 熊貓包心魚丸的做法 熊貓包心魚丸怎麼做 第17張

    16、加入魚丸、小蘑菇和青菜一起煮熟即可食用。