美容養顏的滋補紅糖糯米藕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美容養顏的滋補紅糖糯米藕，尤其適合貧血的女性食用，不僅能益氣補血，還能美容養顏。糯米和蓮藕的軟糯，完美的將兩者的共性發揮到極致致，再根據個人口味搭配蓮子桂花，清新淡雅，不僅口味清甜，也是賞心悅目的極佳菜品，老少皆宜，絕對是你的不二選擇。

主料

糯米 ：100
蓮藕 ：2節
紅糖 ：8顆

輔料

冰糖 ：1顆
紅棗 ：4顆
枸杞 ：適量

具體步驟

1.蓮藕選擇大塊一點的，去皮洗淨，糯米洗淨，用水浸泡一個晚上，紅糖選用的是上好的三隻鹹魚原味紅糖，味正且沙軟易溶解

2.將洗淨的蓮藕切口，切到藕的五分之一處（注意：藕的兩頭不用切

3.用手將糯米慢慢的填充進蓮藕中

4.可用筷子輔助，壓的儘量緊實一些

5.用牙籤將蓮藕密封好，一定要封嚴實，以免糯米往鍋外露

6.放入剛好沒過蓮藕的水，燒開

7.待水沸騰後，將紅糖、枸杞、紅棗、冰糖放入鍋中

8.小編這次為了趕時間，用的是高壓鍋，大火壓了半個小時，待氣走完即可出鍋(用燉鍋來悶味道會更好，成色也會更足，燉鍋需燉1個半小時左右

9.待涼後取出，顏色紅透，蓮藕和糯米混合的味道香氣逼人

10.用刀具切片，可按自己口味決定每一片的大小，有不有一種絲絲入扣的感覺

11.盛出擺盤

12.將剩餘的紅糖水稀釋至濃稠，依次淋在蓮藕上味道更佳，放上白芝麻提香

13.一道健康又養生的糯米糖藕就介樣完成了

烹飪技巧

1、儘量選用藕節短、藕身粗的為佳。2、放的是三隻鹹魚極品紅糖，而不是赤砂糖，營養價值完全不一樣。3、將糯米填充入蓮藕時，要用筷子壓緊，這樣切開來的時候糯米才不會散開。