綠豆意米冬瓜湯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

綠豆意米冬瓜湯選用綠豆，薏米，冬瓜一起燒湯製作而成的，綠豆有清熱解毒的作用，薏米有除溼氣的功效，冬瓜有清肺化痰去火氣的功能，所以這道菜既營養，又很有藥理性。

主料

豬龍骨 ：300g
冬瓜 ：500g

輔料

海帶 ：適量
意米 ：適量
綠豆 ：適量
扁豆 ：適量
鹽 ：適量
雲菱 ：適量

具體步驟

1.龍骨飛水然後瀝乾。

2.所需的材料。

3.海帶浸泡1小時。

4.綠豆，意米等浸泡2小時。

5.冬瓜洗淨，去瓤。

6.冬瓜切塊。

7.骨頭先煲先1小時。

8.1小時過後，把冬瓜放進鍋裡。

9.接著把綠豆，海帶等材料都入進鍋裡。

10.兩小時已過去了，加上少許鹽，就Ok。

烹飪技巧

冬瓜皮不去去掉哦，它是好的東西。