準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆腐冬瓜蝦米湯味道十分鮮美,主要用到的食材是豆腐、冬瓜以及蝦米,豆腐的植物蛋白可以增強人體的免疫力,可以預防疾病,冬瓜屬於溫性的食物,非常適合食用呢,蝦米具有鮮香的滋味,三者搭配在一起熬煮的湯水真的是十分鮮嫩多汁的呢!
主料
嫩豆腐 :
100 冬瓜 :
100 輔料
蝦米 :
適量 黑豆苗 :
適量油鹽 :
適量雞粉 :
適量香蔥 :
適量 具體步驟
將所有食材洗淨備用。
豆腐、冬瓜切成塊狀,香蔥切段,黑豆苗去根。
鍋內放少許油爆香蝦米和蔥白。
下入黑豆苗煸炒。
加入適量清水(根據食用人數來定)。下入冬瓜。
待鍋內的水開後,加入豆腐。
等再次沸騰後,加入鹽和雞粉。
.出鍋享用吧!