果味胭脂藕如何做簡單又美味

新鮮蓮藕的爽脆可口，美味多汁，香味濃郁，口口上癮，而且還特別容易消化，加上本身的營養價值相當高，特別適合養血補虛，脾胃不好的人食用，多吃能夠讓身體更健康，而且這款果味胭脂藕，高顏值，略加口號，製作簡單，材料常見且便宜，絕對是提升逼格的神器。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.火龍果去皮，打成泥。

3. 加入適量的糖，擠上檸檬汁，攪拌均勻，醃製一會兒，讓湯汁更多一些。

4.蓮藕去皮，切成薄片。

5. 鍋中注入水，燒開，下入藕片，煮至2分鐘。

6.直接撈入冷水中沖涼。

7.將瀝乾水分的藕片放入火龍果的湯汁中侵泡。

8. 放入冰箱，冷藏2小時以上即可。

烹飪技巧

1、焯水的藕片直接撈入冷水沖涼，可以使藕片更加脆爽。糖要根據自己的口味和火龍果的甜度來新增。