-
發表於:2024-01-04
“鮮魷魚、香菇、綠蠶豆,搭配上橄欖菜,鮮香中透著一股欖香味,清、鮮、爽、嫩、滑,體現的淋漓盡致。”食材明細主料新鮮魷魚(1只)香菇(9朵)新鮮綠蠶豆(2斤(帶外皮))橄欖菜(適量)輔料蒜子(1頭)美人椒(1根)...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料香蔥(適量)蠶豆(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥蠶豆的做法步驟1、材料準備好2、將蠶豆洗乾淨,放入煮鍋裡,加適量的水煮熟。3、將香蔥去頭部,洗幹...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料蠶豆(適量)白蘑菇(適量)聖女果(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆蘑菇小炒的做法步驟1、蘑菇、蠶豆、聖女果清洗乾淨。2、蠶豆去皮剝出豆瓣。3、蘑菇...
-
發表於:2018-11-07
蠶豆,在北方也被稱作為大豆,是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆屬於小雜糧的一種,營養價值很高,現在也受到廣大食客的喜愛。我們都知道,吃五穀雜糧講究新鮮為佳,那麼我們應該如何來判...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料蠶豆(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)小蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥蠶豆餅的做法步驟1、泡開的蠶豆用水煮熟。2、將蠶豆的外皮去掉。3、再將豆...
-
發表於:2024-01-05
“慢燉的粥很香”食材明細主料粘米(適量)香菇(適量)魷魚(適量)鮮蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇魷魚鮮蝦仁粥的做法步驟1、準備材料,先泡髮香菇魷魚,剝蝦...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料蠶豆(575克)新鮮香菇(55克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆2、新鮮香菇3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將香菇清洗一下...
-
發表於:2024-02-25
“我這人總愛鼓搗食物,總會不辭辛苦地鼓搗這些東東,不一定需要人家說很多讚美的話,只要把我鼓弄出來的這些東東消滅的一乾二淨就很滿足了。”食材明細主料新鮮蠶豆(500克)輔料煉奶(桂花醬)紅...
-
發表於:2023-12-26
“這個季節,蠶豆正當季。這個菜是我兒時的記憶,我姥爺經常做這個菜,軟爛素淨。不過,以前沒用過新鮮的蠶豆,都是發泡的蠶豆。現在我用鮮蠶豆做這個菜,回憶兒時的味道。做這個菜醬豆腐和香菜必...
-
發表於:2024-01-07
“每逢佳節胖三斤,怎麼辦,吃點清爽的雜糧面,調養腸胃”食材明細主料小麥麵粉(適量)綠豆粉(適量)香菇(適量)平菇(適量)杏鮑菇(適量)木耳(適量)青瓜(一根)芹菜(一根)蔥(適量)筍葉(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)辣醬...
-
發表於:2024-02-25
“百度一下蠶豆可以益氣健脾,利溼消腫,有增強記憶、健腦的作用。蠶豆也是抗癌食品之一,對預防腸癌有作用。”食材明細主料蠶豆(200克)香菇(小1朵)輔料豬肉(少許)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(少許)醬香...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料鮮蠶豆(300克)輔料老抽(兩勺)醬油(一勺)鹽(兩勺)醋(一勺)小茴香(適量)蔥段(適量)蒜瓣(3個)清水(適量)桂皮(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制五香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆用水提前泡...
-
發表於:2024-02-25
“新鮮翠綠的蠶豆,無論是顏色上,還是口味上,都為這道簡單又美味的家常菜增色不少呢! 蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦...
-
發表於:2024-03-01
“謝謝各位美食友的支援!今天推出最後一道關於“一場豆的盛宴”的作品,藉此來答謝各位朋友的支援和鼓勵!謝謝你們!!有你們的支援和鼓勵,我才有動力繼續參加。”食材明細主料香豆腐粒(適量)幹魷...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料綠豆芽(295克)輔料香菇醬(2勺)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)、香菇醬。2、起鍋倒油燒熱,下入綠豆芽翻炒翻炒至斷生...
-
發表於:2024-02-05
“又是一年蠶豆季,軟軟糯糯的蠶豆好美味,搭配蘑菇,營養滿滿的,顏色也很漂亮哦,紅的,白的,綠的。。。。”食材明細主料蠶豆瓣(300克)蘑菇(300克)培根(2片)輔料鹽(2小勺)生抽(1大勺)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工...
-
發表於:2024-01-05
“此菜下酒超棒,慢飲慢食,尤魚香菇的香滲透到青豆裡,一口酒,幾粒青豆,其樂無窮,談古論今。”食材明細主料魷魚(15克)幹香菇(5朵)肉碎(40克)碗豆仁(250克)輔料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)對蝦乾(3對)雞精(少...
-
發表於:2018-09-02
蠶豆,在北方也被稱為大豆,它的營養價值很高,也是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆是一種小雜糧,受到廣大食客的喜愛。現在正值蠶豆上市的季節,很對人會選擇購買一些回家烹飪,不過好的...
-
發表於:2024-01-31
“一般買的幹蠶豆都是土黃色的,這個綠色的蠶豆還是新蠶豆上市是我親自晾晒的。為了不使晒好的蠶豆也變成土黃色,我是特意剝了蠶豆的皮,放在通風的地方晒乾的,稍微幹了之後就移到陰涼通風處...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料蠶豆(735克)蘑菇(90克)香腸(95克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇香腸炒蠶豆的做法步驟1、食材:蠶豆、蘑菇(已洗淨)、香腸(已清洗)。2、將蠶豆剝殼取肉、淘洗一下。3...
-
發表於:2023-12-26
“簡單易學,軟糯可口。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)五香粉(少許)十三香(少許)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、蠶豆泡一夜。3、蠶豆放...
-
發表於:2024-01-13
“伴隨颱風的到來,天氣也慢慢地變冷了,同學們穿秋褲了嗎?在這個季節,可以適當的來點海鮮,補充人體所需的熱量。今天,老溼給大家帶來的這道菜,叫鮮蝦魷魚菇,希望大家喜歡!只要你是一位喜歡美食...
-
發表於:2024-01-05
“黃豆,可降糖降脂,有益於肝臟,是我餐桌上的常物。”食材明細主料黃豆(300克)幹香菇(8朵)輔料油(少許)鹽(少許)雞精(少許)瑤柱(5只)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇魷魚燜黃豆的做法步驟1、黃豆...
-
發表於:2024-01-09
“綠豆芽(MungBeansprouts)即綠豆的芽,又名豆芽菜,是豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,部分蛋白質會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的...
-
發表於:2024-02-27
“清鮮、翠綠酥軟蠶豆酥香味濃郁,是一點健康的下飯小菜。”食材明細主料鮮蠶豆(半斤)輔料雪裡蕻(適量)配料高湯(適量)砂糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆酥的做法步驟1...