美味的胭脂檸檬藕如何做簡單又美味

胭脂檸檬藕看著是很有特色的，因為藕被紫甘藍做成了醃製的顏色非常的好看，而且藕是很好吃的，脆脆的，很多人都喜歡吃我也不例外，所以我要做胭脂檸檬藕來吃，我覺得很好吃，吃起來也很爽口，抹上沙拉醬更是好吃，就像吃水果一樣，很好吃

主料

輔料

具體步驟

蓮藕洗淨去皮切薄片

開水焯燙後立即用冷水過涼。（冷水最好是晾涼的白開水

紫甘藍加適量的涼開水放入料理機中打成汁

然後用網篩過濾取汁

剛剛打出來的汁顏色很深，加入半個檸檬的汁

加入檸檬汁後，顏色立即變得非常好看

把焯好的藕片濾水後放入紫甘藍的汁中浸泡。大約半小時就可以上色了

已經上色的藕片撈出

加入適量的丘比香甜味沙拉醬

拌均勻

擺盤時加入一些檸檬片，就可是享用啦。