主料
扇貝 ：N只輔料
大蒜 ：適量具體步驟
1. 把扇貝清理好 生蠔也可以
2. 把大蒜切成小顆粒 不要太碎 否則炒制過程中會縮小 多放油 炒到金黃 （炒太久會面 蒜粒非常小）
3. 把食材 輔料 準備齊全 海鮮醬油裡我只加了半勺料酒 不喜歡料酒的盆友可以不放
4. 檔鍋熱了以後 鍋內放些水 不要末過扇貝 （乾燒對鍋不好 家裡平底鍋的盆友更要放水）
5. 扇貝縮小 出水之後 把粉絲 和 蒜 放入扇貝內 淋上一勺半海鮮醬油即可（小勺） 等扇貝水分蒸發之後即可使用 點綴加些 嫩蔥 和辣椒（本人不吃沒有加）
千里飄香谷
