DIY胭脂藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備蓮藕一節、要圓圓的形狀的切出來才漂亮、嫩藕不容易切斷掉哦……

2.蓮藕削了皮潔白如玉、好漂亮哦

3.蓮藕切片

4.用模具將蓮藕邊緣刻出V字形、不一定要和我模具一樣啦、只要能切V就OK啦~

5.將邊角修的圓潤些成花形

6.將蓮藕焯熟備用

7.紫甘藍洗淨、

8.切小片、

9.放進料理機中、加入適量的白開水、

10.好PL的紫色喲、可惜不能直接用、

11.把料理機中的汁液倒入紗布中過濾、

12.一碗深紫色的湯汁……好像巫婆的毒藥哦……

13.將檸檬汁壓榨倒入紫色的湯汁裡、看、是不是有顏色的變化~沒有檸檬汁可以用白醋代替哦~

14.鮮紅如血……多放點白醋顏色應該會更粉嫩哦、檸檬本來是準備泡了放中間做裝飾的……可是後來發現好醜就沒放……

15.加入糖攪拌均勻

16.把藕片放入浸泡、用保鮮膜封好、放冰箱冷藏

17.一個小時後就可以取出來吃咯~

烹飪技巧

沒有檸檬汁可以用白醋代替