家常的酒浸胭脂蘿蔔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將胭脂蘿蔔去皮，用清水沖洗乾淨。

2. 切成塊狀後，放內罐子內，調入綿白糖和紅葡萄酒攪拌均勻。蓋上一層保鮮膜，由於現在是冬天，氣溫較低，所以可以直接放在室溫下儲藏24小時

3. 若是夏天，則需要放入冰箱冷藏24小時後即可食用。吃的時候撒點芝麻點綴.

烹飪技巧

1.蘿蔔適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。2.蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。3.可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。