![美味的胭脂藕怎麼做好吃又簡單]( "美味的胭脂藕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
紫甘藍 ：
150 輔料
白醋 ：
15ml 冰糖 ：
30 具體步驟
![美味的胭脂藕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的胭脂藕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.紫甘藍洗淨後，切絲
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2.加入適量涼開水，放入破壁機中，選擇果蔬功能，攪打成汁
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3.過濾掉渣滓
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4.加入白醋
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5.這時候紫甘藍汁的顏色變紅，隨個人喜好加入冰糖或蜂蜜
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6.蓮藕洗淨去皮，切成片
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7.鍋中水燒開，將藕片放入焯幾分鐘至熟透
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8.撈出過涼
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9.將藕片放入紫甘藍汁中
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10.浸泡一天，即可食用
烹飪技巧
1、紫甘藍汁要過濾掉渣滓，這裡使用了破壁機的果蔬功能2、隨個人喜好加入冰糖或者蜂蜜3、放入冰箱保鮮室，可以存放1至2天
千里飄香谷
