色味俱全的燒肉如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：2500

輔料

蜂蜜 ：適量
蒜 ：適量
桂皮 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
香葉 ：適量
大料 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.把豬肉切成塊，涼水下肉，水開後撈出

2.鍋里加水和所有料，把蜂蜜直接加一瓶進去，把肉放進去煮熟，用筷子扎一下能扎通就是熟了，撈出來控水

3.控水後在油鍋裡炸，油熱後開始炸，千萬記住蓋住蓋，要不容易燙傷，皮朝下炸，炸的變色就好了

4.炸好直接撈進煮肉鍋裡，這樣皮可以起泡

5.放在肉鍋裡起泡後撈出來ok了，吃的時候可以蒸一下，相當美味

烹飪技巧

煮肉的時候直接到一瓶蜂蜜在鍋裡，這樣可以省掉抹蜜，做出來效果很好