主料
輔料
具體步驟
1.油燒熱,把魚煎四分鐘左右翻身,煎至泛黃,然後把魚撈起,把切好的紅椒,蒜,蔥段,姜爆炒。倒入少許啤酒,料酒,生抽,老抽,加點清水把魚倒入。煮三分鐘左右把魚翻身,入味出鍋即可。
2.起鍋後把蔥段灑到魚身,感覺更有食慾??
3.用魚盤裝會更好看
烹飪技巧
煎魚前用薑片察一遍鍋,魚不會黏鍋