主料
三文魚 :1整塊輔料
香料包 :1包具體步驟
1.醃製三文魚三文魚每面各撒半勺鹽,半勺黑胡椒,抹勻。
2.煎三文魚平底鍋加入1/2橄欖油,大火燒旺,放入三文魚。先煎帶皮面,煎約1分鐘。轉小火,翻轉三文魚,其餘每面煎約半分鐘。
3.煮照燒汁保持小火,往平底鍋中澆入照燒汁,燒至湯汁粘稠,期間不斷翻轉三文魚,收汁後三文魚夾出到盤子中,照燒汁乘出待用。
4.炒蔬菜將剩下的橄欖油倒入鍋中,中火燒旺,加入香料包裡所有蒜和洋蔥,翻炒至洋蔥變軟,加入蔬菜包裡的所有蔬菜,稍加翻炒半分鐘,加入1勺鹽和1勺黑胡椒,再翻炒約3~4分鐘,蔬菜熟透則起鍋。
5.擺盤將蔬菜夾到盤中,擺上三文魚,澆上照燒汁,美味即刻開始!
無