![「懶人版」土豆燒肉怎麼做好吃又簡單]( "「懶人版」土豆燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
500 土豆 ：
500 輔料
油 ：
適量祕製紅燒汁 ：
適量鹽 ：
適量生薑 ：
適量 具體步驟
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1.五花肉洗淨切一釐米大小的塊狀
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2.土豆去皮切小塊
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3.生薑切絲
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4.炒鍋放少許油放入五花肉小火煸至有點焦黃盛出（會出很多油）
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5.把多餘的油倒出留底油放入薑絲炒香
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6.放入煸好的肉塊翻炒一下
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7.放入紅燒汁
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8.翻炒均勻，讓每一塊肉塊都粘上紅燒汁
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9.放入適量清水，稍過過肉塊，放入蔥花大火燒開轉小火燉30-50分鐘
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10.放適量鹽調味
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11.放入土豆塊接著燉15分鐘
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12.大火收汁即可
烹飪技巧
煸五花肉時，豬皮會爆油，最好蓋上蓋。
千里飄香谷
