![檸香三文魚配三文魚魚籽刺身怎麼做好吃又簡單]( "檸香三文魚配三文魚魚籽刺身怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
挪威三文魚 ：
適量紅、黃彩椒 ：
適量鮭魚籽 ：
適量 輔料
檸檬 ：
適量綠芥末 ：
適量蛋黃醬 ：
適量 胡椒粉 ：
適量白葡萄酒 ：
適量鹽 ：
適量 黃油 ：
適量 橄欖油 ：
適量 洋蔥 ：
適量 具體步驟
1. 三文魚一半切條、另一部分切塊用白葡萄酒、鹽、胡椒粉、鮮檸檬汁醃漬。
2. 鍋燒熱放入橄欖油和一塊黃油，放入洋蔥碎、放入三文魚。
3. 改小火蓋蓋煎七成熟。放入彩椒條一起略煎取出
4. 裝盤扣上酒杯。
5. 酒杯底部放上心型小模子放上挪威三文魚條，擠上蛋黃醬與芥末拌勻的醬。
6. 再放上魚籽即可。放上心型模具是為了表達用心尊重健康、尊重食材。
千里飄香谷
