自制香糟鳳爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞爪解凍，劈開

2.泡水裡，洗淨血水

3.放鍋裡，放適量水

4.倒入料酒，放入姜

5.水開後 煮10分鐘至熟

6.倒入冷開水中 衝一下

7.放入碗中

8.倒入糟滷，放置4小時以上即可食用

烹飪技巧

雞爪劈開吃起來比較方便，還容易入味。