主料
輔料
具體步驟
1. 將鳳爪的指甲用刀切掉,然後清洗乾淨備用
2. 將鳳爪放入冷水鍋中,加入小蔥段大火煮15分鐘,期間要將血沫撇乾淨
3. 取一容器,倒入糟滷,將枸杞與乾紅辣椒放入其中備用
4. 鳳爪煮熟後趁熱放入糟滷中,自然放涼後放入冰箱冷藏一晚即可食用