色味俱全的糟滷鳳爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鳳爪洗淨待用

2.鍋裡放水，燒開

3.放入鳳爪

4.放入生薑片

5.放幾滴料酒，大火煮開，小火燉10分鐘

6.將鳳爪撈出來，放入密封性較好的碗中

7.準備一袋香糟滷

8.將糟滷倒入鳳爪直到完全浸泡為止

9.蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一晚上，即可

烹飪技巧

鳳爪不要煮的太熟，要有點嚼勁會更好吃