準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘水煮花蛤營養豐富,肉質鮮美,以前在家很喜歡吃水煮花蛤,花蛤很便宜,住在沿海地區的都知道在盛產季節只要幾塊錢就能買一斤,關鍵是它的營養還是高,一般可以根據自己的口味放一點辣椒蓋味,製作方式簡單,可以做給小孩子吃,補充營養。
主料
花蛤 :
二斤 輔料
姜 :
一塊水 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.準備好洗淨的花蛤,買時要買吐淨泥沙的花蛤。
2.蔥姜剝洗乾淨
3.全部倒入鍋中,放蔥姜,加入比食材略少的水,蓋上蓋子,中火煮開小火繼續五分鐘即可享受美味
4.吃時蘸上辣根更是鮮美無比
烹飪技巧
花蛤一定要買吐淨泥沙的。