健康美食之宮保雞丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉去膜切丁 加入料酒、澱粉、鹽、薑片後用手抓幾下，醃製半小時以上

2.小火炒花生米

3.炒至變色備用

4.胡蘿蔔、黃瓜切丁

5.配料

6.蔥、姜、幹辣椒煸香

7.放入黃瓜、胡蘿蔔丁 翻炒

8.再放入雞肉丁、花生米、 醬油、醋、鹽、蒜蓉辣醬、白砂糖和料酒

9.成品

烹飪技巧

炒花生米時火要小。