「健康美食」宮保雞丁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸脯肉 ：200
胡蘿蔔 ：60
黃瓜 ：60
花生米 ：30

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量
小米椒 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好胡蘿蔔，切成丁

2.將黃瓜切成丁，裝入盆子中

3.準備好一塊雞胸脯肉

4.將其切成丁，放入胡椒粉、料酒、生抽醃製一會

5.準備好花生米，洗淨

6.放入適量的油

7.將花生米下鍋翻炒，裝入碗中

8.將胡蘿蔔先下鍋

9.放入小米椒和雞胸脯肉

10.放入鄲縣豆瓣醬

11.放入黃瓜

12.放入花生米

烹飪技巧

由於胡蘿蔔要吃熟一點的，所以要先下鍋！還有，我犯了一個錯誤，先將雞肉下鍋再放豆瓣醬的，要先放豆瓣醬，最後放黃瓜和雞肉，這樣比較好哦