關於家常菌絲的知識

“酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）辣鮮露（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟，注意不要切太長。也可水燒開...

“小子這個季節很喜歡喝的一道湯，他說很清甜。”食材明細主料絲瓜（一根）平菇（適量）瘦肉（少許）輔料鹽（適量）香菜（兩根）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜菌菇湯的做法步驟1、絲瓜刮皮削片，平菇...

“鱔絲是用鱔魚劃成絲烹煮的菜餚。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養成分，其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位，還含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸，也含有少...

食材明細主料海帶絲（適量）豆腐皮（兩張）胡蘿蔔（一個）小香蔥（適量）辣椒粉（適量）蒜瓣（五個）白芝麻（少許）輔料鹽（適量）味精粉（適量）食用油（適量）涼拌醬油（適量）醋（適量）芝麻香油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料麵粉（300g）開水（90g）涼水（90g）輔料鹽（2g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常盤絲餅的做法步驟1、準備好的麵粉。2、150g加涼水，另外150g加開水。攪拌成絮狀。3、醒發30分...

黃絲菌，又可稱為雞油菌和杏菌。熱愛美食的法國人就有一道黃絲菌的名菜，叫做奶油香草黃絲菌。黃絲菌對人的眼睛，肺部，還有腸胃都有溫補的作用，也是藥膳的好材料之一。更重要的是，對癌細胞有一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘菌類低脂，多纖維素等營養，是減肥者和愛美人士的首選。同時多食用菌類的食物還有長壽的作用，而小菌菇炒肉絲也是一道家常...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料香菇：5、6個蔥末：適量米飯：一碗輔料生抽：半匙鹹鹽：適量味素或雞精：適量具體步驟1.先用蔥末報鍋2.炒香後、放入蘑菇末3.蘑...

“蘑菇、黑木耳、香菇是家裡常備的食材，多吃菌類對身體有很多好處，特別是黑木耳，不論是炒菜或者是做餡料我都要放上，連寶寶吃的飯菜也要剁碎了給他新增上。”食材明細主料蘑菇（適量）香菇（適量...

“夏天高溫下做飯絕對是真愛。”食材明細主料蟹黃（100g）口蘑（5個）黑木耳（5朵）肉絲（適量）輔料鹽（1小匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇肉絲的做法步驟1、幾種菌菇用水泡後沖洗乾淨。2、黑...

“在老家把四季豆都是叫做芸豆,普普通通的炒芸豆絲,清淡可口,也是不錯的一道小菜,友友們嘗一下吧....”食材明細主料雲豆（適量）輔料豬肉（適量）配料蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料麵粉（500g）雞蛋（1個）豆角（300g）輔料鹽（適量）肉絲（適量）蔥花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常炒餅絲的做法步驟1、先準備好烙餅...

“菌菇與肉絲搭配，味道更加鮮美！喝上一碗營養又暖心！”食材明細主料菌菇（適量）肉絲（適量）面（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇肉絲麵的做法步驟1、菌菇...

“見後提示”食材明細主料豬肉絲（150g）青椒（3根）洋蔥（少許）輔料蒜條（2辨）薑絲（少許）芡粉（適量）料酒（少許）美極鮮醬油（1勺）小蔥（1根）豆瓣醬（半勺）白糖（1匙）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常肉絲的做法步...

“這道土豆絲，捲餅吃最好了。”食材明細主料土豆（2個）辣椒（半段）胡蘿蔔（1段）輔料蔥花（適量）蒜片（適量）調料鹽（適量）生抽（2匙）蠔油（1匙）醋（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆絲的做法...

“以下是摘自百度百科的內容：杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。金針菇氨基...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大自然是仁慈的，因為它孕育了美味。隱藏在大自然的野生菌也是大自然孕育的成果。野生菌雖然市場價格相對昂貴，但其營養...

“如今，羹湯類在我家餐桌上已佔1/3的比例。誰叫我家小寶又處在新一輪的牙齒矯正期。”食材明細主料五花肉（100克）杏鮑菇（1個）金針菇（1把）平菇（8、9朵）輔料食用鹽（半勺）蔥（1棵）薑片（1、2片）鹹鮮（口味）燉（...

“最近天氣轉涼了，家裡的小朋友也因季節轉化吃不下飯，做道簡單又好喝的湯暖暖胃，大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌（12個）瘦肉（200g）輔料枸杞（5g）薑絲（5g）蔥（5g）調料鹽（1勺）醬油（1勺）蛋清（1個）蠔油（1...

食材明細主料長茄子（3顆）蒜（5瓣）豬肉（適量）醬（1勺）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（一勺）老抽（一勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常醬茄絲的做法步驟1、長茄子切絲，比筷子略粗即可2、蒜切碎，豬肉將肥...

食材明細主料黃絲菌（500g）輔料西紅柿（一個）辣椒（8個）獨頭蒜（一個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）噴香黃絲菌的做法步驟1、黃絲菌洗淨撕小2、辣椒切絲，西紅柿切碎，大蒜切片3、黃絲菌先用熱油爆...

“在家裡翻過來翻過去，想找找做羅漢齋的材料，卻發現腐竹找不見，粉絲也無蹤影，黑木耳也玩失蹤，無奈之下只好臨時發揮一下吧。”食材明細主料銀耳（適量）花菇（適量）黃花菜（適量）豆乾（適量）芹菜葉（適量）紅...

食材明細主料茄子（2個）輔料油（適量）蒜（2瓣）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒茄絲的做法步驟1、茄子洗淨切絲，蒜切沫，備用。2、熱鍋加油，待油7成熱放茄絲，翻炒至茄子變色變...

“秋季初始進補時應以溫補循序漸進為宜，待秋末冬初再逐漸新增一些新鮮的肉類。其實，只有家常菜最營養，每日飲食做到合理的葷素搭配才不至於上火，這樣才是正確的養生之道，尤其老年人更應遵循...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。家常粉絲可以做菜也可以做主食，味道棒棒噠！”食材明細主料紅薯粉（1把）豬腿肉（100g）輔料紅辣椒（2個）香蔥（1棵）調料植物油（5g）鹽（5g）鹹鮮（口味）...