家庭版阿膠膏如何做簡單又美味

阿膠膏多為藥店售賣，現在隨著生活水平的提高，也有很多人選擇自制，阿膠膏的用料豐富，價效比較高，但是營養不打折，不僅能補氣養血，美容養顏，還是大病初癒體質虛弱的病人的養身佳品。阿膠膏的口味也有很多，迎合大眾，不僅營養而且美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備原料：阿膠兩片、核桃仁、枸杞、黑芝麻、紅棗、黃酒。

2.阿膠砸成小塊，放入大碗中，倒入黃酒，浸泡1天至阿膠軟化,。

3.熟黑芝麻用擀麵杖擀碎，紅棗去掉棗核。

4.紅棗肉、核桃仁和枸杞切碎一些。

5.泡好的阿膠連黃酒一起倒入砂鍋中，小火慢慢加熱，慢攪拌至阿膠融化。

6.加入冰糖入砂鍋內攪拌至融化。

7.核桃仁、黑芝麻、紅棗肉、枸杞子一起倒入鍋中。

8.徹底攪拌均勻後關火。

9.準備保鮮盒，事先鋪一層保鮮膜，待阿膠核膏晾涼，倒入盒子中。

10.用保鮮膜蓋住，用手壓平壓實，放入冰箱冷藏一天後拿出切成自己喜歡的大小。

烹飪技巧

1、做好的阿膠膏放入冰箱冷藏一夜變硬再拿出來切比較容易切。2、切好的阿膠膏也要放入冰箱冷藏儲存。