阿膠是所有食用膠極具女性養顏美容功效中的一種，這道阿膠核桃阿膠糕，是一道傳統養顏補血氣的滋補糕點類藥膳。其實做法十分簡單，食用阿膠作為基料，輔以營養核桃，紅棗，桂圓，枸杞，芝麻等食材和堅果，只需要簡單的幾個步驟，就可以做成營養滋補的保健美食，快來動手為自己的美麗做上一次吧。
主料
阿膠 ：500輔料
核桃 ：500具體步驟
1.為了圖方便，我提前把阿膠打粉～因為阿膠塊泡黃酒要三天，可是阿膠粉直接熬就行啦（中藥店一般都有）
2.接著把輔料處理好。把核桃、芝麻炒香。把紅棗剪碎。桂圓剝肉。
3.我選的山東產的黃酒。即墨黃酒山東很出名的，而且女人過月子都用黃酒來發汗，所以不用擔心酒精含量。
4.徵信fuj1856.先把黃酒冰糖放鍋裡熬化。也可以先把冰糖打粉，但是也要把黃酒燒開再倒入阿膠粉，這樣不容易結疙瘩。從倒入阿膠粉開始就要不停攪拌，一刻也不要停，否則容易糊鍋。糊鍋這鍋阿膠就浪費了，所以寧願多花時間熬也不要用大火熬。
5.直到阿膠掛旗倒入枸杞桂圓攪拌均勻，動作要快。
6.放入紅棗攪拌均勻。
7.放入核桃攪拌均勻
8.關火放黑芝麻，快點攪拌，否則硬了就攪拌不動了。攪拌均勻就可以盛入準備好的托盤。托盤中抹一層油，或者用保鮮膜上抹一層油，將混和好的核桃阿膠糕倒在容器中，冷藏。
9.冷藏好就可以切片了，如果有真空機還可以真空一下，儲存的時間更長。如果嫌麻煩不想自己熬或者還有不懂得都可以徵信fuj1856.
千里飄香谷
