紫菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,因為它的口味是非常的好,而且再加上這種蔬菜對我們人體是非常好的,因為它在我國是有著非常大的種植範圍的,它的營養價值也很高,那小編帶大家瞭解一下海苔不能與什麼同食。
一、海苔不能與什麼同食
海苔即紫菜,與紫菜相剋的食物:紫菜+柿子:影響鈣的吸收。
二、海苔的食用方法
海苔沙拉卷
材料:元本山朝鮮海苔1包、白飯1碗、高麗菜絲1杯、黃瓜絲1/2根量、紅蘿蔔絲3片量、柴魚醬油1/2大匙、美乃滋3大匙、醬油1/2大匙、香油少許、白芝麻1/2大匙
做法:
1、將高麗菜、黃瓜、紅蘿蔔切絲,放入冷水中冰鎮
2、製作醬汁,準備一個大碗,將醬油、柴魚醬油、美乃滋、香油、白芝麻,攪拌均勻
3、將泡在冷水中的生菜取出瀝乾,和醬汁混合攪拌
4、將蔬菜絲瀝乾,和醬汁拌勻
5、在朝鮮海苔上鋪上白飯
6、放上拌好的生菜!
7、撒上白芝麻
8、完成囉
海苔潤餅
材料:自制春捲皮適量、高麗菜紅蘿蔔、金針菇適量、肉絲豆乾香菜(蔥絲)適量、花生粉適量、龜甲萬甘甜醬油、蕃茄醬糖、水、蒜泥適量
做法:
1、準備好高麗菜,豆乾
2、炒肉絲
3、金針菇或豆芽菜
4、取自制餅皮
5、抹上醬汁
6、放入香菜或蔥絲,海苔,灑上花生粉
7、包起就完成囉
海苔花枝卷
材料:花枝卷160g、油適量
做法:
1、以冷油小火即可開始油炸未解凍的花枝卷
2、油炸時請用小火,炸熟時請先撈起,開大火讓油更熱後,再回炸逼油後再撈起,可讓外表更香酥喔!
3、不到10分鐘就可以上菜了
海苔壽司卷
材料:雞蛋4顆、金針菇1把、紅蘿蔔1根、白蝦10只、小黃瓜2根、馬士卡邦乳酪適量、帶殼牡蠣10顆
做法:
1、將4顆蛋、味醂、鹽巴攪拌均勻。下鍋後就用竹筷不停攪拌,直到蛋熟嫩。
2、是將切碎的金針菇和紅蘿蔔絲一起炒,記得切好的金針菇稍微擰乾,這樣才不會炒得水水的。
3、滾水將白蝦燙熟,熟透後立即撈起加入冰塊冷卻。
4、牡蠣連殼放入電鍋中,外鍋加入1/2-2/3杯水。開關跳起後,一顆一顆開啟,自然海鹽完全無須調味。
5、壽司的白飯我沒有加入醋,Marscarpone cheese是唯一的調味品
6、壽司用紫菜
7、原本蝦仁壽司就很不錯,跟馬士卡邦起司非常對味。但包了牡蠣的壽司完全更上一層樓啊 , 飽滿鮮甜的牡蠣,濃郁的海味,跟海苔是絕配!
以上內容就是對紫菜就是海苔嗎海苔不能與什麼同食的一些回答,其實這就是一種蔬菜,只是對同一種蔬菜的不同叫法罷了,而且它們的做法也略微有所不同,比如海苔主要是紫菜將其中的水分晾乾之後,所形成的那一種乾菜就是美味的海苔了。