美味的當歸桂圓竹絲雞湯是由雞肉 當歸和桂圓還有一些蔬菜搭配一起製作成的煲，也可以根據自己的口味加入自己喜歡的蔬菜，我一般製作的時候喜歡加入一些香菜。雞肉有著豐富的營養，特別是膠原蛋白，對人體有著較強的好處，味道鮮美。
主料
雞肉 ：適量輔料
桂圓 ：適量具體步驟
黨蔘、黃芪、當歸用流水洗淨，浸泡在涼水裡一個晚上。
紅棗、枸杞洗淨，不需要浸泡，用剪刀在每顆紅棗中間剪一下準備好
砂鍋裝冷水，放入洗淨切塊的雞（或者不切塊也行，只要鍋子裝得下就可以了），姜兩片，大火燒開，過程中不斷用勺子打去浮沫，然後將黨蔘黃芪當歸連同浸泡的水一起倒入砂鍋內，。
蓋上鍋蓋煮開然後關小火，煲2個小時，之後加入紅棗和枸杞再燉1-1.5個小時就好了。注意燉好之後不要忙著揭開鍋蓋，
關上火之後再燜10分鐘左右，這樣讓味道全入到湯裡面，之後就可以盛出來喝了
千里飄香谷
