準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
2小時今天我們要學習的這道菜叫做當歸鴿子煮雞湯。這道菜是滋補的一道菜,因為我們的主料裡有當歸這種藥材,除此之外鴿子湯喝雞湯那都是很有營養的食物,所以這道菜非常適合孕婦或者是大病初癒的人補身體的時候食用,下面我們一起來學習吧。
主料
當歸 :
1顆 鴿子 :
1只雞 :
1只 輔料
紅棗 :
8個蔥 :
1顆 具體步驟
1.鴿子一隻,洗乾淨剁開
2..切成三角塊狀,泡一會淡鹽水,去一點澱粉
3.撈起後用廚房紙擦乾水分,撒上迷迭香、鹽、橄欖油和黑胡椒碎,拌勻,如果沒有新鮮的迷迭香可以用乾燥的香料碎
4.烤盤上鋪上烘焙紙,均勻的碼上馬鈴薯
7.煮好的雞湯