當歸桂圓玫瑰雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.桂圓，當歸，玫瑰，姜備用。

2.雞腿跟肉，洗淨備用。

3.將雞肉，切成大塊。

4.水燒開放入薑片，將雞肉焯水。

5.砂鍋放足量的水，倒入洗淨的食材。

6.將焯過水的雞肉用冷水沖洗乾淨，放入砂鍋。

7.加入薑片倒入料酒。

8.大火燒開轉小火煲三十分鐘即可。

9.煲好的雞湯加少許鹽。

10.一碗既營養又養顏的雞湯即可食用。

烹飪技巧

湯出鍋最後五鍾加鹽即可。雞腿跟是雞大腿上去的一塊帶骨頭的肉。也可以用整隻雞代替。