美味的當歸茯苓山藥土雞湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的當歸茯苓山藥土雞湯是由當歸 茯苓還有山藥和土雞搭配一起放入鍋中煮制而成的一道美味湯，製作這道當歸茯苓山藥土雞湯不需要過多的食材和製作步驟，另外這道當歸茯苓山藥土雞湯只用適量的鹽調味即可，製作好吃起來很是美味

主料

麥冬 ：2
黃芪 ：2
白朮 ：2
土雞 ：1只
當歸 ：1根
茯苓 ：2
淮山藥 ：2

輔料

鹽 ：適量
大蔥 ：1根
薑片 ：3片
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備材料。大蔥切段、薑切片。

2.中藥用溫水浸泡15分鐘去除中藥的苦澀味。

3. 鍋里加入清水，放入雞、蔥、姜、料酒，大火煮開，撇去浮沫。撈起後，用清水沖洗掉表面的血沫。

4.將清洗好的雞放入蘇泊爾電飯煲，放入中藥。加入適量的清水。（一次加夠，中途不能再加入水。否則味道不醇厚）

5.接上電源，按下煲湯鍵。時間到了以後，就可以食用了。（可以用泡好的菊花和枸杞點綴）

烹飪技巧

1、中藥要用溫水浸泡去除中藥的苦澀味。2、煲湯的時候，水要一次加夠。