![健康美食之轉化糖漿怎麼做好吃又簡單]( "健康美食之轉化糖漿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
糖 ：
400 輔料
檸檬汁 ：
50ml油 ：
適量 具體步驟
1.準備好糖，本身就是要做糖漿啦，所以要多多的糖哦
2.檸檬汁用過濾網過濾一下渣子。
3.水加熱至剛剛沸騰
4.把糖倒進水裡。儘量平鋪在底部
5.繼續加熱到糖融化，糖水起泡
6.加熱到水稍微沸騰時加檸檬汁。水開了以後小火慢慢煮
7.糖漿變顏色時候要注意了。取一滴糖漿涼了在手中能在手中拉出絲就可以關火了。感覺應該和蜂蜜差不多。關火倒出來晾涼就可以使用了。
烹飪技巧
轉化糖漿能儲存的時間很長，多做一點，做甜點月餅的時候直接拿來用很方便
千里飄香谷
