準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘這一道好吃的毛豆米炒牛肉粒可以說是一道比較家常的菜了,而且這道家常的毛豆米炒牛肉粒的製作也是簡簡單單的。並且它特別的時候下飯,同時美味的毛豆米炒牛肉粒也很適合當做下酒菜,所以吃飯多樣的毛豆米炒牛肉粒趕緊學一學吧!
主料
毛豆 :
500 牛肉 :
150 紅
辣椒 :
適量 輔料
鹽 :
適量油 :
適量生粉 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
牛肉切粒,下食用油、鹽、雞粉、生粉醃起。 毛豆剝殼,紅辣椒去籽後切好。
取鍋注入清水,下適量食用鹽,煮沸,放人毛豆米灼熟後撈出。
炒鍋內注入少許食用油,放入牛肉粒炒至牛肉變色。
放入毛豆粒兜炒片刻
再放入紅辣椒
大火快速兜勻後出鍋。