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發表於:2019-10-23
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蛋白:一個白砂糖:60果汁粉(芒果味):6玉米澱粉:3輔料具體步驟1.蛋白打至粗泡,加入三分之一的糖,半打發,再加入三分之一的糖,打發...
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發表於:2019-01-15
將平底鍋新增適量的油,將年糕片放在鍋中,使用文火慢煎,煎好以後在年糕表面撒上調料即可。煎年糕時,需要兩面煎,這樣可以使年糕受熱更加均勻,年糕煎好以後,可以在年糕表面撒上孜然粉、辣椒粉、...
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發表於:2018-07-24
脆的。毛山藥是脆的,鐵棍山藥是面的。可以根據山藥的藥質、口感、重量來判斷。面的毛山藥它的纖維非常細,並且很結實不輕易折斷,它的重量一半不超過250克,口感面中帶甜。脆山藥纖維粗糙,用...
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發表於:2018-10-01
1、先將爆米花放在鍋裡面加熱,之後將加熱過的爆米花放在冰箱的冷藏櫃裡面進行冷藏,冷藏的時間為20到30分鐘左右就可以了。2、微波爐加熱。將軟了的爆米花放在微波爐裡面用高溫加熱三分鐘...
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發表於:2018-12-02
不能食用,應當丟棄。正常醃製好的泡菜都是脆的,若泡菜發軟,說明汙染了雜菌,泡菜放置久了或密封不當,沒有了纖維的支撐,就會變得軟爛,有發黴的味道,此時千萬不要食用,泡菜若色澤變暗、表面發黏,就...
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發表於:2018-12-24
喜歡吃各種乾煸的食物,尤其是乾煸魷魚,除了白灼魷魚,乾煸魷魚也能做出魷魚的鮮美,不像烤魷魚,把魷魚本身的味道都烤沒了,全是佐料的味道。乾煸的精髓在於炸了之後要快速煸炒,這樣的魷魚須才會...
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發表於:2018-06-13
不一樣。兩種都是柿子,但是屬於兩個不同的品種,所以一硬一軟,質感完全不同。脆柿子口感甜脆,有柿子獨特的香氣,蘋果一樣的口感,必須經過脫澀處理後才能食用。軟柿子不需要脫澀,可以直接食用。...
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發表於:2018-08-13
現在已經是秋天了,氣溫是越來越低,衣服換了一套又一套,水果也是換了一批又一批,秋天的柿子甜甜的非常好吃,那大家知道軟甜柿和甜脆柿的區別在哪嗎?大家認為哪個更好吃呢?一、甜脆柿和軟柿子...
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發表於:2018-05-05
油桃是脆的。油桃營養價值高,可以為人體補充維生素C、有機酸、糖份等營養物質。一個新鮮油桃所含的維生素C,基本可以滿足成年人一天的所需量。1、油桃不能一次性吃太多。2、儘量不要空腹...
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發表於:2018-09-26
能。只要柿子沒有出現味道改變,表面腐爛或者流汁的情況,都是可以繼續吃的,只不過這樣的柿子吃起來口感並不是很好,失去了爽脆的口感之後,吃起來和軟柿子沒有什麼太大的區別。想要脆柿子儲存...
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發表於:2018-09-22
不能。想要吃口感軟爛的蓮藕,可以選擇粉藕。在挑選蓮藕的時候表面顏色比較暗淡的是粉藕,顏色較為潔白有光亮的的則是脆藕,另外脆藕是有11個藕孔的,而粉藕分別是有7個或者9個藕孔。在外形上...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料香蕉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟炸脆皮香蕉的做法步驟1、1、香蕉去皮切段,蛋液放碗裡打散,一盤準備適量麵粉和澱粉的混合物,另一個盤子準備適量麵包糠2、2、香蕉...
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發表於:2018-08-01
桃子有著很多的品種,也有著很多的樣子,有的是脆的,有的是軟的,有的是有毛的,有的是沒毛的。那麼,桃子為什麼有軟的和脆的,這個問題大家有仔細思考過嗎?如果沒有想過這個這個問題,那麼久不用費自...
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發表於:2018-11-14
1、放入微波爐中加熱幾分鐘,使薯片吸收的潮氣在高溫下蒸發掉後就會變脆,但口感可能會有所影響,需要注意不可將薯片的包裝袋直接放入其中加熱。2、將薯片擺放到烤盤中後放置於烤箱內升溫後...
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發表於:2018-03-28
脆的。茭白是脆的,但是茭白存放的時間比較長的話,茭白就會變軟。茭白在儲存的時候要用保鮮袋裝起來,放在冰箱的保鮮室冷藏儲存,這樣茭白儲存的時間比較長。因為茭白接觸空氣就會氧化變色,所...
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發表於:2018-12-19
用七成熱的油溫、麵糊不能稀。要想炸出香脆不軟塌的茄盒,必須調好麵糊,麵糊調到粘稠難掉下來就可以了。粘好麵糊的茄子放入七成熱的油溫炸。做茄盒需要放生薑、啤酒、麵粉、食用油、澱粉...
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發表於:2024-02-29
“脆軟餅,顧名思義就是周邊是脆脆的,但中間又是軟軟的,不像燈盞糕周邊太硬,這個是適中的。喜歡吃香腸的人肯定喜歡吃脆軟餅,喜歡吃鹹的人也肯定喜歡吃脆軟餅。”食材明細主料玉米香腸(一根)面...
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發表於:2019-01-23
可頌麵包起源於奧地利維也納,在法國盛行,目前是法國最有名的麵包之一,現在在很多面包房也都可以吃到可頌麵包。那可頌是脆的還是軟的呢?今天就來跟大家聊一聊關於可頌麵包的一些小知識。一...
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發表於:2018-12-26
麵糊過多或者油溫太低。鍋爆肉做完不酥脆軟軟的主要有兩個原因,第一個就是炸之前蘸麵糊的時候,麵糊蘸的太厚了,導致炸的時候沒辦法炸到裡面,從而軟軟的,正確的做法是蘸完麵糊之後刮一下;第二...
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發表於:2019-01-17
新增的清水過多或使用的油過少。製作醬香餅時,170克麵粉,需要新增80克清水即可。製作醬香餅的過程中,使用的食用油不宜過少,以免影響醬香餅的質地和口感。喜歡吃辣口的醬香餅,可以在製作的...
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發表於:2018-07-14
在薯條外層裹上澱粉後油炸。澱粉會在薯條表層形成焦脆的硬殼,從而使得薯條食用起來口感比較香脆,但若是對於裡面薯條的口感喜歡脆一點的可以炸短一點時間,喜歡面面口感的可以多炸一段時間...
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發表於:2019-01-18
放入鍋內蓋好鍋蓋蒸制10分鐘左右。山藥雖然表面十分堅硬,但是一種非常容易煮熟變軟的食材,放入沸水中煮五分鐘左右,而放入蒸鍋當中蒸煮十分鐘左右就會變軟。防止山藥的口感變得過軟,山藥不...
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發表於:2018-12-30
脆皮日本豆腐,一道好吃又簡單的家常菜,配上香菇,口感脆脆軟軟的,配上一碗大米飯,那真的是超級好吃,自己在家動手做的總是比外邊賣的還要好吃,食材簡單,做法也簡單,值得一試,快一起來學一學吧。做...
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發表於:2018-07-20
放進烤箱或者微波爐中調至150-180度,再加熱幾分鐘即可。如果家中沒有微波爐或者烤箱的,也可以用平底鍋加熱,但二次加熱的蛋撻還是沒有第一次做好的蛋撻好吃,所以最好還是不要讓蛋撻隔夜。...
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發表於:2018-03-18
外層是軟的裡層是脆的。因為奶棗最外層裹的是奶粉還有棉花糖因此吃起來是軟軟的口感。買回來的奶棗吃不完不需要儲存在冰箱中,為了保證奶棗吃起來的口感可以將其儲存在陰涼乾燥的環境中...