主料
高粉 ：250輔料
黃油 ：20具體步驟
1.把雞蛋，淡奶油，糖，鹽，高粉， 酵母倒入麵包機啟動二次和麵程式。在最後一次加入黃油到結束。
2.這是和好的麵糰。
3.放溫暖處發至二倍大。
4.麵糰取出排氣，加入葡萄乾。
5.麵糰和葡萄乾和勻。
6.把麵糰切下三分之一，分別切成均等的三份。
7.取其中一塊壓平，在三分之一片對摺，然後再對摺搓圓搓長。
8.三條都這樣搓成這樣約30釐米的長條，然後上面捏緊。
9.打成三股辮。
10.小麵糰也和大面團一樣也打成這樣的小辮子。
11.把大辮子上抹上牛奶蛋黃液，然後把小辮子放在大辮子上。放溫暖處發至二倍大。
12.送入已經預熱的烤箱中層170度30分鐘。
13.烤好的麵包放在烤網上晾涼，很柔軟，拉絲效果非常的好呢！
這裡用了大量的淡奶油，口感很柔和。
千里飄香谷
