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「家有大廚」胡蘿蔔麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.84K

「家有大廚」胡蘿蔔麵包怎麼做好吃又簡單

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

胡蘿蔔：100
高粉：280

輔料

黃油：30
奶粉：18
酵母：5
糖：50
清水：40
鹽：2
雞蛋：1個

具體步驟

「家有大廚」胡蘿蔔麵包怎麼做好吃又簡單第2張

1.將胡蘿蔔加水用料理機打成泥

「家有大廚」胡蘿蔔麵包怎麼做好吃又簡單第3張

2.將胡蘿蔔泥、奶粉、細砂糖、鹽、、雞蛋、先放入麵包桶內

「家有大廚」胡蘿蔔麵包怎麼做好吃又簡單第4張

3.放上面包粉，在麵粉上挖個小坑，放入酵母粉

「家有大廚」胡蘿蔔麵包怎麼做好吃又簡單第5張

4.啟動麵包機，選甜麵包或者和麵，30分鐘左右放入軟化的黃油，繼續揉麵20分鐘。

「家有大廚」胡蘿蔔麵包怎麼做好吃又簡單第6張

5.揉好的麵糰開始發酵2.5倍大小，發酵好後，上面刷蛋液

「家有大廚」胡蘿蔔麵包怎麼做好吃又簡單第7張

6.6、按烘烤鍵開始烘烤。45分鐘後關掉，將麵包從桶內倒出來，放在烤網上放涼即可。

烹飪技巧

麵包的麵糰要揉出膜才可以，麵粉的含水量不同，南瓜的含水也不同，水不要一次加入，留10克，看看麵包機揉成麵糰後軟硬，是否要加

Tags：麵包胡蘿蔔麵包胡蘿蔔大廚家有好吃

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