準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘冬瓜海帶湯是一道用冬瓜和海帶做的家常菜。很多食材都可以用來做湯,很明顯,冬瓜和海帶就是其中的兩樣。冬瓜看起來很大,但是我們一般只取一部分。海帶含碘,口感柔韌,做好之後這湯會非常的甜美,想吃的話可以自己在家做,也不難弄,而且味道還挺好的。
主料
冬瓜 :
1塊 海帶 :
半根 海米 :
輔料
蔥花 :
具體步驟
1.一、海帶洗淨切長條,加少量鹽抓勻去海帶腥味兒,冬瓜去皮切塊兒
2.二、油熱加薑絲蒜片翻炒出香,下冬瓜海帶一起翻炒三分鐘,加水適量大火煮開
3.煮開後繼續小火燉煮入味,加蝦米和蔥花,完成~
烹飪技巧
海帶需洗淨抓鹽去腥味