營養的海味冬瓜湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

冬瓜，清熱祛溼。海味，是大海饋贈給我們一份美好的禮物，它富含碘和蛋白質，具有清熱利水，化痰補腎的作用，它更是預防碘缺乏病的好食材，也是有利於孩子智力發育的好菜。海味冬瓜湯不僅營養豐富，而且簡單實惠，做法也相當簡單。對自己的健康負責，夏天裡怎能少了營養的海味冬瓜湯這一道菜呢，喜歡的小夥伴可以考慮哦。

主料

冬瓜 ：250
海蔘 ：1根

輔料

雞蛋 ：1個
油 ：適量
鹽 ：適量
紫菜 ：適量
香油 ：適量
胡椒粉 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.冬瓜切成片

2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻

3.鍋中加水，下入海蔘和蝦皮，煮沸

4.下入冬瓜，煮至八成熟

5.調入鹽

6.加入紫菜

7.淋入蛋液

8.調入胡椒粉

9.淋入香油

10.加入香菜

11.出爐即可食用