營養又好吃的海帶做法來啦|海帶怎麼吃最有營養

海帶是海水中生長的一種植物，無論是涼拌還是煲湯都是非常美味的。海帶不僅美味，而且營養價值非常高。很多人都喜歡吃海產品。海產品中比較平價的一類就是海帶了。那你知道海帶怎麼吃最有營養嗎？不知道的快跟小編一起來學習一下吧。

海帶怎麼吃最有營養

一、海帶排骨湯

1.海帶需要提前泡發四到五個小時，可以切成條狀或者打成結。

2.肋小排順骨切開，購買時可要求店家切開。將肋小排斬成4到5cm左右的長塊，洗淨後入沸水焯熟。

3.撈出後用流動的水將上面的血沫沖洗掉。

4.乾淨鍋中加入清水。放入排骨，蔥段，薑片，料酒等。大火燒開後轉中火，30分鐘後放入海帶繼續熬煮，將其中薑片蔥段等撈出，加入食鹽調味即可。

二、海帶燉豆腐

1.豆腐切成小塊，海帶切成絲。

2.鍋熱放入適當熱油，加入蔥薑蒜爆香。

3.加入海帶豆腐翻炒均勻。

4.再加入一碗水。

5.在加入一把海米煮沸後熬製收汁。

6.盛入碗中即可。

三、黑豆海帶牛尾湯

1.將牛尾洗淨入水焯熟，撇去水沫撈出備用。

2.海帶和黑豆提前泡發好，海帶切成菱塊，蔥切段，薑切片。

3.桂圓去皮，露出桂圓肉。

4.鍋中放入水燒開，加入牛尾，蔥，姜，開鍋後撇去浮沫，再加入紹酒。

5.煮出香味兒後放入黑豆，繼續熬煮。

6.燉煮一個半小時之後，加入切好的海帶塊兒。

7.最後稍稍煮一會兒後放入桂圓肉，黑豆和牛尾可以用筷子扎爛後就可以出鍋了，出鍋前放入適當鹽調味。

四、冬瓜海帶湯

1.冬瓜洗淨去皮，海帶提前泡發，可以加入適當鹽去腥。

2.鍋中放油，將冬瓜和海帶放進去爆炒。

3.放入適量水，燉煮15分鐘左右。

4.放入蔥和姜，煮上幾分鐘即可關火。

五、海帶綠豆湯

1.豬肉和雞骨焯水過涼，備用。

2.將胡蘿蔔切好，加入壓力鍋中。

3.放入綠豆，陳皮和姜。

4.再將焯過水的豬肉和雞骨放入壓力鍋中。

5.放入海帶加入大半鍋水，煮沸熬煮20分鐘後轉小火，再熬煮10分鐘後熄火。

6.喝的時候再加熱，此時可以放入雞精，胡椒粉，鹽等調味。

以上就是海帶的幾種做法了，你知道海帶怎麼吃最有營養了麼？海帶本身就富含營養，和這些食物搭配在一起會讓營養更加豐富，而且做法也很簡單哦，如果還不學起來，那肯定是你的損失。海帶的其他做法也有很多，放在比較油膩的食物中還能解膩。