“從藥店買回來的東阿阿膠塊，太硬了，直接在藥店打成了粉末，本來吃的時候尋思省事一天一小勺頓水喝，結果不僅難以下嚥的鐵腥味，吃了幾週上火滿嘴冒泡，後來想想還是做成阿膠糕吃吧，好吃還能營養豐富😄”
1、準備好黃酒一瓶，核桃仁切碎，黑芝麻我用的是熟芝麻，枸杞用的是即食的，紅棗去核將肉切碎，冰糖準備好。
2、將東阿阿膠打成粉狀，倒入砂鍋內，聽說鐵鍋會流失營養，所以我用的砂鍋。
3、將黃酒倒入砂鍋內，小火熬煮，攪拌均勻，隨後放入冰糖適量，根據自己的口味喜歡甜的可以多放冰糖。
4、熬製半個多時候後，呈粘稠狀，要不斷的攪拌防止糊鍋，將所有的輔助材料都倒入砂鍋內一塊攪拌。
5、大約一小時左右，最後將熬製好的稠狀的膏倒入玻璃保險盒內，放入冰箱冷藏。
6、將冷藏好的阿膠糕拿出來，反過來倒扣。
7、切塊盛盤後，一天一塊，不可多吃，多吃過補容易上火，甜甜的很好吃哦😊，希望大家尤其是女士們吃阿膠養顏補血哦😊。
一天一小塊，祝願大家健康常在😀
千里飄香谷
