美味的鴨架冬瓜湯如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鴨架 :
300 冬瓜 :
200 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量油 :
適量 毛豆 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.所需原料,毛豆,冬瓜,鴨架
2.冬瓜洗淨去皮,切片
3.鴨架改刀切成塊
4.毛豆去皮洗淨
5.鍋中放油,放入鴨架炒一下
6.放入料酒
7.加入適量的水
8.煮開後撇去浮沫
9.放入適量的胡椒粉
10.放入冬瓜片
11.放入毛豆
12.攪拌均勻,放入適量的鹽
13.煮到湯變白,冬瓜,毛豆成熟即可出鍋
烹飪技巧
放入胡椒粉,去腥效果很好,鴨架湯一點都不腥