最愛的蛋香西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花洗淨，並切成小塊。

2.入沸水鍋中焯一至半熟盛出備用。

3.雞蛋一個打散。

4.蒜頭切碎。

5.熱油炒香蒜粒。

6.倒入西蘭花大火翻炒，淋入生抽，鹽炒勻。

7.再倒入雞蛋液。

8.炒至菜入味即可。

9.裝盤上菜了！（我們家的寶寶很喜歡吃哦）

烹飪技巧

西蘭花已經用水焯過，所以後面炒的時間相應縮短。