美味荷葉冬瓜老鴨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：冬瓜一斤，荷葉小半片，老鴨四分一隻，炒薏米炒扁豆各15克，江珧柱三倒五粒，陳腎一隻，陳皮一小塊鴨子最好去皮否則熬出來的湯會很油，然後飛一下水。

2. 除冬瓜外其餘材料加6碗水先熬一到一個半小時，最後加冬瓜再熬半小時下即可，因為陳腎是鹹的，所以這個湯不用放鹽。