冬瓜雞架湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞架洗淨乾淨斬塊，冬瓜切塊，枸杞用清水泡好；

2. 鍋內加水，水開後放雞塊焯水，然後用清水清洗乾淨；

3. 蔥打成結，姜切成片，鍋中放入適量的水加入蔥、姜和焯好的雞塊；大 火煮開後轉中小火煮一個半小時左右；

4. 加入切成片的冬瓜，和適量的鹽，繼續煲10多分鐘；

5. 加入泡好的枸杞，放入胡椒粉，再煲兩三分鐘即可。