![美美廚房之銀耳湯怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之銀耳湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
銀耳 ：
100 梨 ：
1個 輔料
紅棗 ：
適量 蓮子 ：
適量龍眼肉 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
1.將銀耳、紅棗、蓮子用溫水浸泡1-2小時
2.將浸泡好的銀耳擇去下面發黃的結，洗淨待用
3.紅棗洗淨
4.蓮子洗淨，併除去蓮子心
5.將銀耳、紅棗、蓮子放入高壓鍋中，加適量水，蓋上蓋開煮
6.龍眼肉洗淨待用
7.冰糖用水衝一下，待用
8.梨，去皮去核，切小塊
9.高壓鍋開始冒氣後，關火，待壓力小了，打開鍋蓋，加入龍眼肉、梨及冰糖，再蓋上蓋子及氣閥繼續煮
10.煮至半小時後，待湯變粘稠就可以了
烹飪技巧
龍眼肉不要一開始就加進去，煮的時間過長，味道會變淡
千里飄香谷
