家常鴨架冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜洗淨，去皮切片；鴨架子剁成塊。

2. 鍋中放清水，大火燒開，放入鴨架塊、冬瓜片、蔥段、薑片、料酒、花椒水一起燒沸。

3. 撇去浮沫，煮至鴨架子酥爛，湯汁發白時，即可盛入大碗中，撒上味精、鹽、芫荽，即可上桌。