![美味的冬瓜鴨肉湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的冬瓜鴨肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
冬瓜 ：
適量光鴨肉 ：
適量 輔料
醬油 ：
適量雞精 ：
適量李錦記蒜香辣醬 ：
適量薑片 ：
適量鹽 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適 具體步驟
1.把光鴨肉清洗乾淨後斬件，涼水放入鍋裡，加幾片薑片、蔥苗煮開並不斷把水面的血沫浮物去掉。
2.同時，把冬瓜、胡蘿蔔切塊，並在另外一個爐頭燒一鍋開水，把準備好的光鴨肉倒入，中火繼續煮30分鐘，加入冬瓜、胡蘿蔔繼續中火煮20分鐘轉小火煮約30分鐘，至鴨肉、冬瓜熟爛即可。
3.喝湯前根據個人口味加入適量的鹽、雞精調味即可。
烹飪技巧
PS:煲湯後的鴨肉可加點醬油、李錦記蒜香辣醬蘸著吃，味道很不錯的說。
千里飄香谷
