準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![自制淡奶油芝士麵包怎麼做好吃又簡單]( "自制淡奶油芝士麵包怎麼做好吃又簡單")
高粉 ：
300g芝士粉 ：
50g鹽 ：
3g酵母粉 ：
3g淡
奶油 ：
60g 牛奶 ：
180g 輔料
具體步驟
1. 高粉300克、芝士粉50克、鹽3克、酵母粉3克，淡奶油60克，牛奶180克。所有材料混合均勻，揉成光滑可拉出薄膜的麵糰。基本發酵到2倍大；
2. 按扁排氣滾圓放置15分鐘，按扁擀1CM厚的成長方形；
3. 橫向卷面片，放入吐司模；進行第2次發酵；
4. 當面團發酵到2倍大時，在中間劃一刀排氣；
5. 預熱烤箱190度，上下火烘焙35~40分鐘；
6. 時間到，出爐脫模放涼。
千里飄香谷
