主料
高粉 :125輔料
糖 :2具體步驟
1.將所有配料全部混合在一起
2.揉成麵糰,直到麵糰的表面光滑,感覺充滿彈性
3.把麵糰蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵,直到麵糰體積增加一倍
4.發酵好的麵糰,用手壓出裡邊的空氣,重新揉成圓形,室溫下醒發15分鐘。醒發好的麵糰,放在撒了麵粉的案板上,用擀麵杖擀開成為長方形
5.將擀好的麵糰切成寬為1CM的細條
6.將切好的細條擺放在烤盤上,將烤盤放入預熱好200℃的烤箱,中層,烤15分鐘左右,直到表面呈金黃色即可出爐。
擀成長方形的時候要擀得薄一些,不然不容易鬆脆