自制鮪魚芝士麵包如何做簡單又美味

自制鮪魚芝士麵包，我用的是金槍魚罐頭，選用金槍魚罐頭金槍魚罐頭選用油泡或者用水泡的都可以，但一定要先將魚肉放在漏網上，用勺子輕壓，以擠出多餘的油或水分控幹。這種鹹味的芝士麵包我的家人都特別喜歡吃 你也可以為了家人好快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料稱量好，倒入麵包機內，選擇發麵工作檔和麵。

2.20分鐘後，將黃油放入，繼續執行完揉麵。

3.第一次發酵到原來的2倍大，用手輕輕將麵糰擠壓排除氣泡。

4.取出麵糰分成所需要的份數，揉成圓形，進行15分鐘中間發酵。鍋置火上少許黃油燒熱，下入洋蔥炒熟，盛出備用。

5.將金槍魚、洋蔥、黑胡椒、鹽各適量拌勻製成餡料；芝士片切細條待用

6.發酵好的麵糰壓平，用擀麵杖擀成比較扁的橢圓形；加入餡料捲成橄欖形面坯，整形放入耐烤紙模中。

7.另取麵糰用手輕輕壓平，成圓形面片：包入餡料收口，滾圓。整形好的麵糰放入烤盤，放入烤箱進行最後發酵；發酵完成後取出，在表面刷一層雞蛋液。表面用芝士條做裝飾。

8.烤箱預熱，170度，中層、上下火、15分鐘，烘烤上色即可。

烹飪技巧

金槍魚罐頭放在篩網上，出多餘的油鍋置火，盛出備用。