濃香的淡奶油芝麻包如何做簡單又美味

在我的認知裡，貌似什麼東西加上芝麻都很香，尤其麵包和芝麻是黃金搭檔。這次做的淡奶油芝麻包。後面的步驟裡，麵糰第二次和麵後（挺講究技術），可以拉出漂亮的手套膜，拉不出手套膜建議再和5分鐘，不懂啥叫手套膜的請自行查資料，這裡不過多解釋，正所謂，自己動手，豐衣足食嘛。

主料

輔料

具體步驟

把主料中的先液體後粉類放進麵包桶中，按下和麵鍵15分鐘，然後蓋上溼毛巾，按下發酵鍵盤，讓麵糰發酵至2.5倍大

把發酵好的麵糰撕細塊，加入輔料中除芝麻，按下和麵鍵15分鐘，倒出

可以拉出漂亮的手套膜，麵糰分成四等分，靜止15分鐘，用擀麵杖擀成長條型，撒上芝麻，從上向下捲起，再切成兩段

放在紙託中，然後放進烤箱，裡面放一碗熱水，按下發酵鍵，大約一小時

發酵至二倍大，塗上蛋液，烤箱預熱

165度，20分鐘